O Laboratório de Nutrição Experimental propicia aos alunos a refletir sobre os seus conhecimentos teóricos e práticos na área da ciência da nutrição com o objetivo de compreender o mecanismo básico pelo qual nutrientes específicos atuam no sistema fisiológico do corpo, além de desenvolver o espírito investigativo do aluno, capacitando-o para a produção de conhecimento científico. Desta forma, os alunos tem a oportunidade de realizar ensaios tanto in vivo (com humanos e cobaias), quanto in vitro (células), nas linhas de pesquisa envolvendo obesidade, diabetes, anemia, biodisponibilidade de nutrientes, genotoxicidade, citototoxicidade e estresse oxidativo. Para tais experimentos, o laboratório conta também com o apoio do Biotério e do Laboratório de Bioquímica do Exercício. O Laboratório de Nutrição Experimental é suporte para a realização de atividades de pesquisa, bem como tem como principal objetivo estimular a produção científica docente/discente, incluindo ainda Trabalhos de Iniciação Científica e Trabalhos de Conclusão dos Cursos e do Mestrado em Promoção da Saúde. O Laboratório de Nutrição Experimental tem como coordenador um docente que é Bolsista de Produtividade em Pesquisa do CNPq, coordenador do PPGPS e orientadora de dezenas de mestrandos e alunos de IC.

Localização: Bloco 31 Sala 3137/3138

Área total: 39,59m²